Huaraches de Nopal

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Ingredientes

  • 4 nopales grandes
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 taza de queso fresco desmoronado
  • 1/2 taza de salsa (roja o verde)
  • 1/4 cebolla picada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • Aceite vegetal

Preparación

  • Preparar los Nopales:

    Asa los nopales en un comal caliente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén tiernos.

  • Montaje:

    Unta frijoles refritos en los nopales.
    Añade queso fresco desmoronado, salsa, cebolla picada y cilantro.